Samoussas jambon, mozza, basilic

Samoussas jambon, mozza, basilic

Un ptit samoussa ? Ici c’est tout simplement au jambon, mozza et basilic 🙂 après vous pouvez faire toutes sortes de farces (thon, viande hachée, légumes….)

Je vous ai fait un petit mémo pour le pliage des samoussas ;)!

Pour cette recette il vous faut :

– Des feuilles de brick
– du jambon, mozza, basilic ou autre farce de votre choix
– 2 jaunes d’oeufs qui serviront de colle comme on peut le voir sur la photo et de dorure (avant de mettre au four vous devez badigeonner les samoussas pour qu’ils soient bien dorés)

Mettre au four 10 min à 180-200°c (à surveiller) !!

Bon app’!!!!

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Lasagnes poulet, aubergines et mozza

Lasagnes poulet, aubergines et mozza

Et voilà un petit peu de soleil dans vos assiettes

Voici mes ptites lasagnes poulet, aubergines et mozza miam miam !!!

Pour un plat de 4 personnes :

Des pâtes à lasagnes
1 aubergine
3 filets de poulet
3 boules de mozza
De la sauce tomate + béchamel (maison ou pas)
sel, poivre, basilic

1/ Faire revenir vos filets de poulet en lamelles avec l’aubergine, le basilic, sel et poivre dans une poêle huilée! Ajouter la sauce tomate (la quantité de votre choix selon vos goûts)

2/ Dans un plat à gratin beurré mettre une fine couche de sauce tomates/poulet + un peu de béchamel (pareil la quantité de votre choix) et recouvrir de pâtes à lasagne! renouveler l’opération autant de fois que vous voulez en n’oubliant pas de glisser des bouts de mozza un peu de partout

3/ Finir le plat avec une bonne couche de béchamel et de la mozza et hop au four180° (pour vérifier la cuisson il faut piquer les lasagnes avec un couteau, si il s’enfonce bien c’est que c’est cuit !)

Bon App’ !!!!!