Fougasse aux lardons et olives

Fougasse aux lardons et olives

Rien à servir à l’apéro ce soir ? talalalam pourquoi pas une fougasse aux lardons et olives ? Un délice à refaire vite !!!!

Ce qu’il vous faut :

– 500g de farine de blé

– 2 sachets de levure du boulanger

– 15cl d’eau

– 15cl de lait

– 5cl d’huile d’olive

– sel, poivres, lardons et olives

1/ Mettre les sachets de levure dans les 15cl d’eau tiède et laisser reposer 10-15min

2/ Pétrir la farine avec la levure, le lait, l’huile, un peu de sel jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène et lisse!!
Laisser reposer 1h !! La pâte va doubler le volume!

2/ Ajouter les lardons et les olives (la quantité de votre choix) en pétrissant de nouveau!

3/ Étaler la pâte sur 2-3cm d’épaisseur et faites quelques entailles dans la pâte (assez larges pour pas qu’elles se referment à la cuisson)!

4/ cuire à 200°c 25 min env!!

A Déguster dès la sortie du four huuuuummm et même le lendemain elle reste bien moelleuse!!!!

 

Publicités