Cookies cranberries chocolat

Cookies cranberries chocolat

Envie d’un ptit cookie pour le goûter ? le tout réalisé en 30 min super pour une envie pressante ce qui était le cas pour moi hier 🙂

Ingrédients pour 20 cookies :

125 g de beurre mou
145 g de cassonnade
1 oeuf
245 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
Des cranberries et des pépites de chocolat noir ou blanc (ici j’ai utilisé les cranberries enrobées de chocolat de mon partenaire Ecoidées)

1/ Mélanger tous les ingrédients ensemble à la spatule et finir à la main ensuite pour former une boule de pâte. Laisser reposer 10 min au frigo.

2/ Faire des petits tas de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et disposer dedans des pépites et des cranberries!

3 / Faire cuire 8 min à 190°C!

C’est prêt à déguster : Des cookies croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur miam miam !!!

ps : vous pouvez garnir vos cookies avec des pépites de choc, des noisettes, des M&MS, Smarties….