Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies

Et voilà un ptit plat rapide à faire qui va plaire à toute la famille!!

Pommes de terre farcies aux légumes, dés de jambon et vache qui rit!!

Il vous faut :

– Des pommes de terre pas trop grosses
– Des légumes cuits que vous faites revenir dans un peu d’huile et un oignon (ici carottes et courgettes)
– Des dés de jambon
– De la vache qui rit
– De la crème liquide
– De la chapelure

1/ Emballer vos pommes de terre dans de l’aluminium et les mettre au four 35-40min. Une fois cuites, couper leur un chapeau (1/3 de la pomme de terre environ).
Vider les en laissant tout de même un peu de chair sur la peau pour qu’elles se tiennent bien! Récupérer la chair et la mélanger avec les légumes déjà cuits + des dés de jambon.

2/ Rajouter dans le mélange ci dessus, un peu de crème fraîche liquide pour détendre la chair + sel et poivre!

3/ Remplir les pommes de terre du mélange ci dessus et insérer des bouts de vaches qui rit à l’intérieur. Parsemer un peu de chapelure (ou fromage râpé) sur le dessus des pommes de terre et mettre au four à 180°C pour colorer le tout !!

Et c’est prêt !!!! à taaaable 🙂

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