Un petit dessert plein de fraîcheur avec le beau soleil que nous avons en ce moment c’est parfait 🙂
Panna cotta vanille pour 8 pers:
– 75 cl de lait
– 25 cl de crème liquide
– 120 g de sucre en poudre
– 5 feuilles de gélatine
– 1 à 2 gousses de vanille (selon vos goûts)
1/ Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
2/ Faire chauffer ensemble le lait, la crème, le sucre et les gousses de vanille fendues en deux. Quand le mélange bout arrêter le feu et mettre la gélatine bien égouttée à l’intérieur. Bien mélanger pour bien la dissoudre.
3/ Répartir la panna cotta dans des coupelles et laisser refroidir avant de les mettre au frais toute la nuit!
Servir le tout avec un coulis de fruits miam miam !!!!!
Cuisine By E. 