Panna cotta vanille

Panna cotta vanille

Un petit dessert plein de fraîcheur avec le beau soleil que nous avons en ce moment c’est parfait 🙂

Panna cotta vanille pour 8 pers:

– 75 cl de lait
– 25 cl de crème liquide
– 120 g de sucre en poudre
– 5 feuilles de gélatine
– 1 à 2 gousses de vanille (selon vos goûts)

1/ Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.

2/ Faire chauffer ensemble le lait, la crème, le sucre et les gousses de vanille fendues en deux. Quand le mélange bout arrêter le feu et mettre la gélatine bien égouttée à l’intérieur. Bien mélanger pour bien la dissoudre.

3/ Répartir la panna cotta dans des coupelles et laisser refroidir avant de les mettre au frais toute la nuit!

Servir le tout avec un coulis de fruits miam miam !!!!!

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