Gâteaux aux Kinder Bueno

Gâteaux aux Kinder Bueno

Envie d’une petite pause gourmande à midi ? voici mes petits gâteaux aux Kinder Bueno super rapide à faire : A la base cette recette est faite pour réaliser des cupcakes mais étant en panne de poche à douille j’ai changé la mise en forme donc si vous souhaiter réaliser un Cupcake Bueno à vous de jouer 🙂

Pour 6 petits gâteaux ou Cupcakes :

* Pour le gâteau au yaourt :
– 3 oeufs
– 1 yaourt
– 2 pots et demie de farine
– 2 pots de sucre
– 1 pot d’huile
– 1 Sachet de sucre vanillé et un de levure chimique

*Pour le topping aux Kinder Bueno
– 350 g de mascarponne
– 8 barres Kinder Bueno (+ 1 cuill à soupe de Nutella pour les gourmands)
– 9 cuill à soupe de lait
– 8 cuill à soupe de sucre glace

1/ Préparer le topping : Faire fondre les barres Kinder Bueno (et le Nutella si on le souhaite) dans le lait à feu doux en écrasant bien pour les aider à fondre. Passer la crème de Kinder dans un tamis ou passoire pour enlever les bouts de gaufrettes qui n’auraient pas fondu!
Mélanger la crème de Kinder avec le mascarpone + sucre glace et mettre au frigo!

2/ Faire le gâteau au yaourt : Mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Rajouter petit à petit le yaourt, la farine, la levure, le sure vanillé et huile! Bien mélanger.
Verser dans des moules à cupcakes et cuire à 150°C pendant 25min environ.

-> Si vous souhaitez faire des cupcakes il vous suffit de disposer le topping à l’aide d’une poche à douille sur vos gâteaux au yaourt.
-> Si vous souhaitez faire la présentation que j’ai faite : Émietter vos gâteaux à la main et mélanger 2 cuill à soupe de Nutella à l’intérieur.
A l’aide d’un cercle à pâtisserie (ou un cercle réalisé avec une bouteille plastique) monter votre gâteau : mettre une bonne couche du mélange gateaux émietté/Nutella en tassant bien pour créer un biscuit et recouvrir du topping avec une cuillère ! Enlever les cercles et mettre au frigo!

Servir le tout saupoudré de sucre glace et cacao 🙂

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